Μακαρόνια: Βράζουμε τα κοχύλα αλτέντε με λίγο αλάτι, κνόρ και λάδι. Αφού βράσουν, τα σουρώνουμε (όχι με λίγο ρετσίνα) Σάλτσα: νερό, αλάτι, ζάχαρη, λάδι, φρέσκια ντομάτα και λίγο κνόρ. Μπιφτέκι: έτοιμο από το χωριό, απλά κρέας, λίγο αλάτι και φρυγανιά.
Αφού είναι όλα έτοιμα, τα ρίχνουμε όπως νάνε στο πιάτο αν πεινάμε και με λίγο τυρί το σκίζουμε. Σαλατούλα τη γνωστή